Bliss balls

• Enviado el 24 Septiembre 2018
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Bliss balls o bolas de dátiles

Empiece el día (o la tarde) con estas deliciosas bolas de dátiles ricas en energía. ¡Repleto de vitaminas y minerales e ideal para llevar como snack! 

Receta: Jerney 

Qué necesita para las bolas de felicidad:

1. 175 gramos de dátiles medjool (sin hueso)
2. 1/4 bolsa de Bolero Vainilla de 9 gramos
3. 25 gramos de cacao crudo (se puede usar un poco más para decorar)
4. 100 gramos de avena (se puede sin gluten)
5. Opcionalmente un poco de ralladura de coco (para la guarnición)
6. Un poco de agua (50/75 ml)

Posiblemente un puñado de nueces crudas para un toque adicional.

Cómo se hacen:

1. Muela la avena finamente en un procesador de alimentos o con una batidora de mano. Puede decidir cómo de gorda o de fina quiere que sea. Guárdelo en un recipiente.
2. Triture los dátiles en la máquina. Cuando estén suficientemente finos, añada el cacao y la avena y mézclelos bien.
3. Mezcle 1/4 de la bolsita Bolero vainilla de 9 gramos en 50 ml de agua. Viértalo poco a poco con la mezcla de los dátiles.
4. Si desea añadir algunas nueces crudas, ahora puede añadirlas y molerlas brevemente, para que queden trozos enteros.
5. Si la mezcla se pega demasiado o está seca, añada 25 ml de agua.
6. Cuando la mezcla esté bien, haga bolitas de unos 1,5 cm.
7. Me encanta el coco, así que los hago rodar por el coco rallado. Me encanta el coco, así que los hago rodar por el coco rallado. Si no te gusta tanto el coco, usa cacao crudo.

En un recipiente hermético se conservan durante al menos una semana.

Buen provecho ;)