Blauwe bessen wafels
- Geplaatst op
- 0
Ideaal als lunch, ontbijt of tussendoortje: deze blauwe bessen 'chaffles', gemaakt voor Danny van Altena. Deze 'chaffles' zijn gezoet met Bolero Blauwe Bes en erg gemakkelijk te maken.
Blauwe bessen 'chaffleis' - ingrediënten:
- 3 eieren
- 120 gram geraspte mozzarella
- 1 stick Bolero Blauwe Bes (3 gram)
- 1 el psyllium husk
- Snufje zout
Bereidingswijze:
- Meng alle ingrediënten door elkaar en laat het mengsel even staan totdat het wat ingedikt is
- Doe het mengsel 4 a 5 minuten in het wafelijzer, totdat er bijna geen stoom meer vanaf komt
- Open het wafelijzer tussendoor niet, dan blijft alles vastplakken
- Haal de wafels uit het wafelijzer en giet er optioneel siroop overheen
Eet smakelijk!
-----
Volg Danny op Instagram voor meer leuke recepten!
Best lekker. Smaakt wel erg naar ei. Had er een zakje banaan van bolero door heen gedaan. En flinke klont roomboter en low carb pancake syrup van walden farms. Volgende keer probeer ik het met wat amandelmeel er door.