Bolero pompoen cake

• Geplaatst op 16 December 2020
• 0

Een gezonde pompoen cake, gezoet met Bolero en afgemaakt met pindakaas - dat wil je! 

Ingrediënten:

1. 100 gram havermout
2. 450 gram eiwit
3. 1 zakje zelfrijzend bakmeel
4. Bolero Kokosnoot (hoeveelheid naar smaak)
5. 3 eetlepels cacao
6. 450 gram pompoen - 8 minuten geroosterd in de magnetron 
7. 150 gram slagroom 0%
8. 30 gram vanille-eiwit (optioneel)
9. Kaneel naar smaak
   
   

Bereidingswijze:

1. Mix alle ingrediënten samen tot een mix
2. Smeer een bakvorm in en doe de mix in de bakvorm 
3. Zet de bakvorm gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven - 180 graden
4. Laat de cake afkoelen in de koelkast 
5. Decoreer met pindakaas

Eet smakelijk!